今こそ南仏プロヴァンスのピザについて語ろう

フランスでも結構お手軽に美味しいピザを食べることができる。

フカフカの厚い生地ではなくて、カリカリの薄いタイプ。

カマドを使い薪で焼いてるピザ屋が殆どなのでとっても美味しい。

移動式のトラックを改造してつくったピザ屋もよく見かけます。

土日やヴァカンス中はこのトラックピザ屋が大活躍。

日本やアメリカのようにチェーン店があって

ブイーンとバイクで３０分以内に配達というのはないですね～。

時間に遅れると払い戻しなんて・・・とんでもない！Non Non Non！

薄いので一人半分はいけます！

値段はピンきりですが、安いものだとシンプルなマルガリータで４ユーロ～。

南仏プロヴァンスらしいなぁと思うのは、海の幸のピザやアンチョビのピザ、

山羊のチーズのピザなど。定番の王様のピザはハム、マッシュルーム入り。

先日マルセイユの蚤の市に行って、ランチにいつものピザを食べました。

二人でピザ　マルガリータ１枚　缶ジュース２本　で６ユーロ。

食後の珈琲も１杯1ユーロ。場所柄、フレッシュミントティもあって1ユーロ。

お得なファミリー向けにピザ３枚で１０ユーロという驚きの価格も有り。

この日はしばしダイエットを忘れて、ペロリと食べました。美味しかった～＾＾♪