チキンまるごと

フランスではチキン丸ごと売ってます。
４～５ユーロも出せば買えます。

グリグリとチキンメリーゴーランドみたいなので
焼いてあるのも朝市やお肉屋さん、スーパーでも６ユーロも出せば買えます。

回る回るよチキンは回る♪

先日、チキンのローストを家で作ってみました。
久々なので、料理本を参考にしつつ・・・
裏庭のローズマリーとタイムを摘んで、ニンニクと一緒に詰めて
タコ糸で縛って、塩・胡椒をまぶして、オリーブオイルを塗ってオーブンへ。
小さなお芋さんたちも周りに侍らせておきます。

料理本のようになるかな？

その間に、付け合せは何にしようか考えておきます。
この日は簡単な貝殻パスタにしました。

大成功にみんな笑顔です。

Merci Maman 母の日

今日はフランスの母の日です。

えっ？日本では終わっちゃったよと思われるでしょうが、

フランスの場合は日本と少しずれて、５月の最終日曜日か

６月の第一日曜日になります。

こどもたちは幼稚園や小学校で作った手作りのものを

ママンに贈ることが多いようです。

私が子供の頃は、確か「肩たたき券」とか作ったような気がします。

大きくなると、ママンの好きなお花やアクセサリーなど。

カーネーションよりも、母の日の花束はバラが多いような気がします。

ナマステ～♪ インド編

南仏もやっと天気予報を気にしなくて良い日々になりました。

今日は南仏のベニス！と呼ばれている運河のある街

マルティーグに用事があって行きました。自宅からは車で約20分。

ちょうど朝市が開かれていたので今日の夕食の材料調達。

マルティーグの朝市（木曜日・日曜日）

サラダ菜野菜も安いです。３つで約200円。

今日の南仏食堂は久々にインド料理にしました。

今週末から旅に出るので買い物はこのサラダ菜と果物のみです。

豚肉が余っていたのと、賞味期限切れ数日後（笑）のヨーグルトが冷蔵庫に

あったので・・・タンドリーチキン用スパイスを混ぜて一晩マリネさせておきました。

ヨーグルトに漬け込んでおくと、お肉が柔らかくなるのでホンと硬いお肉の多い

この国では重宝します。あと、3種米をサラリとピラフに仕上げます。

付け合せは、本日朝市で仕入れたサラダ菜ときゅうりのさっぱりサラダ。

ドレッシングはコルザ油＋胡桃味の白ワインビネガー＋醤油マヨを隠し味に少々

いただきま～す。

花爛漫

今年は冬が長～い南仏でした。

春はまだかまだかと待っていたら、一足飛びに夏へ！
連日、良いお天気が続いています。

テラスや庭の花も一気に満開となりました。

牡丹

釣浮草（フクシア）

台所の窓にはカンパニュラ、ロベリアの寄せ植え

今からは、バラ、アジサイ、トランペットエンジェル、

ひまわり、夾竹桃、パッションフルーツなどなど

夏の花が出番を待っています。

鯉のぼりを探せ

ついに始まりました。南仏鯉のぼりフェスティバル。

まずはAix-en-Provence（エクサンプロヴァンス）の

ギャラリーにて「世界のこども展」が

生憎のお天気ですが、毎日頑張っています。

５月なのに冬物を引っ張り出して着てるなんて！

毎日毎日、忙しくてなかなかBlogがUPできないので、

今日は豪華版でいろんな画像をコラージュしました。

大きくしてよーく見てくださいね。

さて、何匹の鯉のぼりがみつけられるでしょうか？

実はカープ坊やも隠れています。

みんなで、鯉てるてる坊主を作ってくださいね。

週末の予報も雨＋曇マークです。

すずらんの日

5月1日は労働者の祭典、フランスではfête du travail 　メーデーです。

デモが年中行事のこの国では、労働者の祭典はいつものことではないかと思ってしまいます。

なので、この日はメーデーというよりも「すずらん（Muguet）の日」のほうがぴったりきます。

聖母マリアの涙が落ちた地面に花咲くと言われ、「聖母マリアの涙」とも呼ばれています。

花言葉は「幸せを運ぶ」というすずらんは、フランスでは幸せをおすそ分けしたい人に

心をこめてすずらんを贈る習慣があります。

特に1本の茎に１３輪の花がついたものが一番幸せになれるそうです。

この日だけは花屋さんでなくても誰でもすずらんを売ってよいので、

にわか花売りマドモアゼル、マダム・・・ムッシューまでいたる街角で見かけます。

可愛らしい白い小さな鈴をつけたこの花を贈られるととっても幸せな気分になります。

例え、ストが多いこの国でも・・・（笑）でも、やりすぎですって・・・。