定番のオマール海老などをやはりテーブルにのせたいものですよね。
ドーンと一品で豪華になる♪これぞ、クリスマスって感じです。
意外なことにフランスではチキンの丸焼き系はあまり食べません。
地方にもよってメインデッシュも異なります。
まぁ、定番としては生牡蠣、サーモン、オマール海老、フォアグラなど。
ローストビーフとかもありますね。ともかく、ご馳走なら何でもOK(^^)
前菜の和風生牡蠣
生牡蠣もレモンかけただけでは流石に飽きてきます。
本日は自分の分は和風にしてみました。
醤油+シェリー酢+胡麻+生姜すりおろし+ネギです。うまぁ~い。
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