南仏で過ごす地味な大晦日

フランスらしく本当なら友人達と夜通し、飲んで食べて騒いで

新年を迎えるはずのサン・シルヴェストル（大晦日Saint Sylvestre）

カウントダウンで有名なのはパリのシャンゼリゼやエッフェル塔、

サヴォア地方のスキー場での打ち上げ花火・・・などなど。

南仏はノエルと同じく、結構地味～地味～です。

私の大晦日はノエルと同じく、おうちで地味サンシル？(._.)

シルヴェストルは英語だとシルベスター。連想ゲームで私の頭に浮かぶのは

ちょっと小さなシルベスター・Sタローンって感じなのが大晦日のこの人！

毎年大晦日にはエリゼ宮から大統領がご挨拶

新年明けて早々に数日間留守にする予定なのと、日本への一時帰国も近いので

その用意もしなくてはいけない。というわけで、家で迎える2011年。

せめて、おせち料理か和食で新年を迎えたいと買出しに行く予定が変更。

う～む。家にあるもので作るしかないなぁ～。

冷蔵庫も片付くし、年末冷蔵庫掃除ということで作った料理。

最後に今年の干支、寅さんにも感謝して・・・いただきまぁ～す。

まずは、お昼はエスカルゴとバゲット。

ニンニクとパセリのバターがジワァ～ンと美味しいので

エスカルゴ食べた後は、バゲット浸して食べます。

ブルゴーニュ産のエスカルゴ

アップ～♪なかはこんな感じです。

夕食は、ノエルの残りのフォアグラ。これまたソテーしてトーストにのせるだけ。

超簡単です。焼くというよりも、表面をささっとあぶる感じでOKですね。

付け合せは、シャンパンビネガーと粒マスタードを使ったドレッシングのサラダ。

友人お手製のいちじくジャムをつけて

アップ～♪テラテラしてますね。

唯一、日本の大晦日らしいのが年越しそばではなく、年越しラーメンです。

縁起をかついで、年が変わる前に無言でしっかりと食べました。

（しゃべると願い事か叶わなくなるらしいと聞いたので・・・）

願い事叶うように2011年も頑張るピョン。。。南仏うさぎ

兎年らしく大根と人参をうさぎの形に♪