行く年2011年来る年2012年～みなさんありがとう。

2011年がもう少しで終わります。今年は予想外のことが世界に起こりました。

私にとっては愛しの日本に。

来る年の2012年がみんなにとって良い年になるように本当に祈ってます。

特に今年苦しんだ人には。本当にみんなどうもありがとう。素敵な新年を！

bye 2011 hello 2012

世界の行く年来る年

2011年も残すところあと3日ですね。年の瀬をどのようにお過ごしでしょうか？

私は1ヶ月のコロンビア旅行から無事にクリスマス前に帰ってきて、

たくさんの素敵な思い出とともに、風邪も一緒にお持ち帰りしてしまったようです。（苦笑）

年末に一時帰国で日本に帰るので、なんとか治そうと「生姜」攻撃です。

生姜入りの味噌煮込みフェトチーネや生姜入りのはちみつタマリンド湯など。

寝正月ならぬ、寝クリスマスで休養したので今はほぼ完治です。

パスポート大集合♪

世界には色んなパスポートがあります。そして、そのパスポートも国によっては

随分と形も色も、そして自由度も違います。日本のパスポートは自由度が高いですが、

先日まで行っていたコロンビアのパスポートは自由度が低く、どこの国に行くにも

パスポートひとつ持ってというわけにはいかないようです。ビザや保証人などが必要なことも。

旅をすると、自分を証明するこのパスポートが自国の存在の大きさを感じさせてくれます。

今年は日本を含め、世界で色んなことが起こりました。世界の行く年、来る年が

明るいことを祈らずにはいられません。みなさまにとっても素敵な年でありますように。

今年も拙いブログですが、読んで下さって本当にありがとうございました。m(_ _)m

Joyeux Noël Merry Christmas

Ysk's Bistro♪Lunch Des huitres Oysters 牡蠣 I had to line up to buy them for 1 hour at the market 行列のできる日!!珍しく1時間並びました。

栗の粉でブッシュ・ド・ノエル

毎年、クリスマス・イヴには小さめのブッシュ・ド・ノエルを買うのですが、
今年は手作りに挑戦？ケーキ作りは苦手な私にも簡単にできる裏ワザで・・・。

秋にトスカーナ地方で買ってきた栗の粉。とっても便利です。
色んな使い方はあるのですが、ケーキにももちろん使えます。
何度かシンプルにケーキを作って午後のティータイムを楽しみました。

















アーモンドパウダーと三温糖を使ってなんだか懐かしい味。

ちゃちゃっと混ぜてオーブンでポン♪簡単ケーキ♪
これに栗のペーストでデコレーションすれば
立派なブッシュ・ド・ノエル？頑張りま～す(^O^)

パリの踊り子からメール♪

が、来ましたよ。びっくりしました。
確かに今回はネットで注文してメールアドレスも入れましたが・・・。
さて、パリのどっちの踊り子からのメールでしょうか？ロートレックかな？それとも？



頭隠して尻隠さずですね・・・(^^)v

フランス熟年事情3 「金のスープ」 Chic

広島のフリーペーパー「Chic」12月中旬発行予定です。
テーマは「フランス熟年事情」3ヶ月毎に4回の連載を書いています。♪
第3回目はフランス式倹約術を題材にした「金のスープ」編です。
広島にお住まいの方は是非お手にとって下さいね～。
フリーペーパーとは思えないほど、色んな情報満載です。

ラック設置店は・・・

■フレスタ 　 【安佐南区】 祇園店・沼田店・安店・長束店・東原店・こころ店 【西区】 横川店・己斐上店・上天満店 【東区】 牛田店 【南区】 ベイシティー店・宇品店①・宇品店②・東雲店 【佐伯区】 皆賀店・河内店・藤の木店・海老園店・波出石店

■ユアーズ 　 【安佐南区】 大町店・中筋店 【西区】 鈴ヶ峰店・天満店・高須店・楠木店・庚午店 【東区】 温品店・牛田店・戸坂店・光町店・福田店 【南区】 アッセ店・本浦店・青崎店 【廿日市】 宮内店・大野店

■フタバ図書 　 　　　　　　 【中区】 紙屋町店 【南区】 フタバ図書GIGA（広島駅前店） 【安佐南区】 フタバ図書GIGA・フタバ図書MEGA 【西区】 己斐店 【佐伯区】 五日市福屋店 【廿日市】 宮内店

■TSUTAYA 　 【南区】 皆実町店 【西区】 楠木店

■薬局 　 【中区】 ドレミ薬局・アクア薬局・キララ薬局（猫屋店） 【南区】 キララ薬局（段原店） 【佐伯区】 アポロ薬局・セピア薬局

■その他 　 【安芸郡】 安芸の湯

伸びるマッシュポテト

びよ～んビヨーンとどこまでも♪
オーヴェルニュ地方の名物料理「アリゴ」です。


By Tavallai

オーヴェルニュ地方はフランスの中南部、中央山塊に位置します。
このフランス版マッシュポテトが伸びる秘密はチーズ（トム・フレッシュ）と
一緒に練り上げているからなのです。

 トム・フレッシュは大きなブロック状で、通常は重さ2.5kg程あります。
フォンデュや郷土料理など、主に料理の食材として親しまれるチ－ズで、
温めると2～3メ－トルも糸を引くようになります。

アリゴはこれからの寒い季節にはぴったり♪。
主に肉料理と一緒にこのアリゴをどーんと食べるのがオーヴェルニュ地方。
お代わりも自由なレストランが多いそうです。
その他の地域では出てきたとしても、ほんのちょっぴり
付け合わせに出てくる程度です。お代わりはもちろんなし(ToT)

チーズが苦手な方でも匂いもなくクセも無いので万人受けします。
文字通り・・・糸をひく美味しさに大好きになる人も多いのが頷けます。
しかし、気を付けないといけないはついついと食べ過ぎて。。。
カロリーが高いのでダイエット中の人は気をつけて下さいね。